Cariette's werkproces ontvouwt zich in vier weloverwogen stadia: Selectie, Ontwerp, Vakmanschap en Voltooiing. Van het verkrijgen van eersteklas Toscaans leer en gecertificeerde metalen tot het schetsen van uitgebalanceerde vormen en het met de hand assembleren van elk stuk met aloude technieken, elk item ondergaat een strenge kwaliteitscontrole voordat het de klant bereikt. Het merk verwerpt massaproductie ten gunste van opzettelijke, precisiegedreven creatie.